【通販限定・数量限定】日本最大級の食べられる花「食べタイタン（エディブル用タイタンビカス）ピンク」 3.5号｜草花01-D1 | 赤塚植物園自社農場,タイタンビカス（毎年咲く巨大宿根草）

[日本最大級の食べられる花「食べタイタン（エディブル用タイタンビカスピンク）」]

すっかり夏の定番花となったタイタンビカス※を、新たに育種開発し食用として栽培されたのが "日本最大級のエディブルフラワー" 「食べタイタン（エディブル用タイタンビカスピンク）」です。

「食べタイタン」は、エディブルフラワーとしては、日本最大級サイズでその花の大きさはなんと直径約20cm！人の顔ほどにもなるそのインパクトは、SNS映え間違いなしです！生育旺盛なタイタンビカスの性質そのままなので、草丈は一年で約1.0～1.5ｍほどまで成長します。

花色は華やかなピンク色。柔らかいレタスのような食感で、オクラのような粘り、淡白でほのかな甘みがあります。また、苦みやえぐみなどのクセがほとんどなく、生食で美味しく楽しめます。
花弁が大きいので肉や野菜を包んで食べることもできます。
（加熱すると色や形が変化することがあります）

3.5号を2株植えて2年目の株の様子です。毎日のように大きなお花を咲かせてくれます。

お花を器に敷き詰めてトロピカルな冷やし中華に！

サラダの鮮やかな彩りを

スイーツも華やかに演出

お庭で咲いたきれいなお花を摘んで、そのまま食卓へ！見て良し、食べて良し！ダブルで楽しめる「食べタイタン」。この夏は、食卓が南国気分で一気に盛り上がること間違いなしです。

※タイタンビカスは赤塚植物園が育種開発した大変強健な大型宿根草で、2mを超える高さに大きな1日花を次々開花させ、夏の間に1株で200輪を超える花を咲かせます。夏に元気をくれるお花として親しまれています。

[育て方]

※観賞用タイタンビカスとは異なる部分がございますのでご注意ください。

●植え付け・日当たり（基本的には観賞用タイタンビカスと同じ）
半日以上よく日の当たる場所で育ててください。
庭植えの場合は、植え付け前に赤玉土や腐葉土を混ぜておくことをおすすめします。
鉢植えの場合は、赤塚培養土や市販の草花用培養土（元肥入り）をお使いください。
暑さに強いので、強い西日の当たるところでも全く問題はありません。

ポットから抜いた苗は、やや深く埋め込むようにすると、倒れにくくなり、翌年に株元からの発芽が多くなります。一年で、植木のように大きくなるので、地植えの際は十分なスペース（1本につき0.5㎡～1㎡を目安）に植えてください。鉢植えなら、最低8号（直径24㎝）鉢、出来れば10号（直径30cm）鉢以上のものに植えつけると、しっかりと成長します。植えつけたあとはたっぷりと水を与えます。背が高くなるので、植え付けと同時に支柱を立てておくと良いでしょう。伸びるにしたがって茎を支柱に結んでいきますが、すぐに太くなるのでゆるめに結んでおきます

●肥料（基本的には観賞用タイタンビカスと同じ）
肥料が足りないと大きくならず、花数も期待できません。
植え付け時には、鉢植え、地植えともに「マグァンプK中粒」などゆっくり効く緩効性肥料を一緒に土に混ぜ込んでおきます。鉢植えの場合は、肥料切れしやすいので、生育の様子を見ながら、鉢物用肥料を追肥するか、液肥を薄めて水やり代わりに与えます。順調に生育すると７月頃より花を楽しめます。

●開花期・収穫期（基本的には観賞用タイタンビカスと同じ）

7月～9月頃に開花し収穫できます。※地域により開花期間が異なります。花は一日花で夕方には閉じてしまい、その後は開きません。収穫して即日お召し上がりいただくことをおすすめします。1株で100～200輪以上の花を楽しめます（植え込んで2年目以降、株が充実した場合）

●病害虫対策（【注意！】観賞用タイタンビカスと大きく異なります！）

「食べタイタン」は、ハマキムシやアブラムシなどの病害虫がつく可能性がありますが、観賞用タイタンビカスで推奨されるオルトラン粒剤などの観賞用のお花に使う薬品は絶対に使用しないでください。

もし見つけた場合は、適宜、ブラシで優しく取り除いたり、手で物理的に駆除をし、被害が広がることを抑えることが大切です。