[ナツメ]
クロウメモドキ科ナツメ属の落葉小高木です。
夏に入ってから芽が出ることからこの名がつきました。
中国では、1日にナツメ3つ食べれば99歳まで肌は赤子のごとし、ということわざがあり、果樹としても薬膳としても使われます。
果実は生食するほか、乾果としてお菓子や料理に用います。
最高糖度は糖度計30度以上にもなり、果樹の中での最高レベルの甘さとなります。
リンゴに似た食感で糖度も高く、食べごたえのある実と健康効果で「食べる薬」として大人気です。
[育て方のポイント]
庭植えの場合:乾燥地を好むので、なるべく乾いた場所に植え付けます。植え穴を掘り、腐葉土と土をよく混ぜ込んで植え込んで水を与えます。肥料は春先に油かす、化成肥料を与えます。
鉢植えの場合:8~10号鉢に赤玉土6、腐葉土3、砂1の割合で植え込む。水やりは鉢土の表面が乾いたら与える程度でよい。肥料は玉肥を3~4個、毎年春先に鉢の周りに埋め込む。
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